So dämpfen Sie Eier in der Mikrowelle

So dämpfen Sie Eier in der Mikrowelle

Gedämpfte Eier sind ein einfaches und nahrhaftes hausgemachtes Gericht. Traditionell wird ein Dampfgarer verwendet, aber moderne Menschen leben schnell und Mikrowellenherde sind eine bequemere Wahl geworden. In diesem Artikel wird ausführlich beschrieben, wie man zarte und köstliche Wassereier in einem Mikrowellenherd dampft. Außerdem werden als Referenz die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage aufgeführt.

1. Schritte zum Dämpfen von Eiern in der Mikrowelle

1.Zutaten vorbereiten: 2 Eier, 200 ml warmes Wasser, etwas Salz, leichte Sojasauce oder Sesamöl (optional).

2.Eierflüssigkeit aufschlagen: Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie Salz hinzu und schlagen Sie leicht, um übermäßige Blasen zu vermeiden.

3.warmes Wasser hinzufügen: Gießen Sie langsam warmes Wasser in die Eiflüssigkeit und rühren Sie dabei um, das Verhältnis beträgt etwa 1:1,5 (Eiflüssigkeit:Wasser).

4.Eiflüssigkeit filtern: Filtern Sie die Eiflüssigkeit mit einem Sieb, um Luftblasen und ungeschlagenes Eiweiß zu entfernen, damit das fertige Produkt zarter wird.

5.Mikrowellenerwärmung: Geben Sie die Eiflüssigkeit in den Mikrowellenherd, erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze (50–60 % Leistung) 2–3 Minuten lang, halten Sie an, um den Gerinnungsgrad zu überprüfen, und erhitzen Sie sie weitere 1–2 Minuten lang, bis sie vollständig geronnen ist.

6.Gewürz: Nach dem Herausnehmen mit etwas heller Sojasauce oder Sesamöl beträufeln und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

2. Aktuelle Themen im Internet in den letzten 10 Tagen

3. Was Sie beim Dämpfen von Eiern in der Mikrowelle beachten sollten

1.Leistungskontrolle: Wenn die Leistung des Mikrowellenherds zu hoch ist, kocht die Eierflüssigkeit und bildet eine Wabenform. Es wird empfohlen, mittlere und niedrige Leistung zu verwenden.

2.Aufheizzeit: Die Leistung verschiedener Mikrowellenherde variiert stark. Um eine Überalterung zu vermeiden, empfiehlt es sich, es portionsweise zu erhitzen.

3.Containerauswahl: Verwenden Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel und vermeiden Sie Metall- oder Kunststoffbehälter.

4.Mit Plastikfolie abdeckenTipp: Stechen Sie mit einem Zahnstocher ein paar kleine Löcher in die Plastikfolie, um zu verhindern, dass Wasserdampf austritt und den Geschmack beeinträchtigt.

4. Häufig gestellte Fragen zum Dämpfen von Eiern in der Mikrowelle

5. Nährwert von in der Mikrowelle gedämpften Eiern

Gedämpfte Eier sind reich an hochwertigem Eiweiß, Vitamin A, D und Mineralstoffen, leicht verdaulich und absorbierbar und für ältere Menschen, Kinder und Schwangere geeignet. Durch Erhitzen in der Mikrowelle bleiben die Nährstoffe maximal erhalten und es ist eine gesunde und schnelle Art des Kochens.

6. Heiße Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

Mit den oben genannten Schritten und Tipps können Sie in Ihrem geschäftigen Alltag schnell köstliche Dampfeier zubereiten. Das Garen in der Mikrowelle spart nicht nur Zeit, sondern bewahrt auch die Nährstoffe der Lebensmittel. Es ist eine wesentliche Fähigkeit in modernen Küchen.